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Production : ~ 4 500 bouteilles
son équilibre entre fraîcheur et onctuosité en fait un compagnon idéal pour des plats méditerranéens comme un tartare de saumon
Ce vin trouve toute sa place à table
est utilisée pour structurer la cuvée)
Domaine Dudognon - Au bout du Chenin 2023 - Chinon Production : ~ 4 500La dgustation Un Chenin lumineux, la fois gnreux et droit. Le nez souvre sur les fleurs jaunes, la pche et le silex, la bouche droule une matire ample, salivante, avec une persistance minrale qui appelle un second verre. Le moment parfait On limagine table avec un risotto aux champignons des bois, un fromage de chvre affin type Sainte Maure, ou encore un carpaccio de bar aux agrumes. Des accords qui font ressortir toute la prcision et lnergie de ce
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