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then adorned with a traditional Japanese magnolia handle with a unique buffalo horn bolster
liées à la découpe exigeante de ces grands poissons
La hauteur de lame permet au santoku de garder les phalanges bien au dessus de la planche à découper
Plus léger que le Garasuki
SAYA BOIS POUR HONESUKI Longueur:145 then adorned with a traditionalAttn: les sayas Korin ne sadaptent pas forcment tous les couteaux. Mme si les tuis bois ne sont pas une exclusivit japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu volu au cours des derniers sicles ; ils s'ajustent parfaitement la forme de la lame afin de protger le couteau quand il est rang et pendant les dplacements. Le bois de magnolia ho no ki est trs utilis pour la fabrication des saya pour couteaux
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