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Note di degustazione: il vino si presenta con un bel colore rosso rubino tendente al granato molto brillante
verso le ultime colline del Barolo a Serralunga
con un'altitudine di 300 – 320 mt slm
Per quanto concerne l’affinamento esso avviene in barrique francesi usate per 24 mesi
Barolo DOCG Perno Riserva - 2010 ANNATA_1999 Note di degustazione: il vinoComune: Monforte dAlba Annata: 2010 Sottosuolo: sassi e roccia detritica cementata, componenti sabbiosi e argilla Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 33. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 4 6 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: arrosti, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18
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