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Bistecca alla fiorentina
Vitigni: 68% Pinot Noir
Zona di Produzione: Vigna di proprietà dell'azienda Sanchirico
La distillazione avviene in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame
Barbera d'Alba DOC Vigna del Cuculo 2023 Cavallotto 0,75L — Vino Rosso Piemonte Barbera Vignale di Cecilia Bistecca alla fiorentinaQuesto Barbera noto per avere un'ottima struttura, quasi da Nebbiolo, pur mantenendo la freschezza varietale. Colore: Rosso rubino intenso e brillante, talvolta con leggeri riflessi violacei che si affievoliscono con l'et. Profumo: Intenso e complesso. Si distingue per gli aromi di frutta rossa matura (ciliegia, amarena, lampone) e floreali (rosa carnosa, viola), arricchiti da note speziate delicate (noce moscata) e sentori minerali o balsamici dovuti
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