Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten
De geitenmelk dankt zijn hoge kwaliteit aan de rijke begroeiing rond boerderij de Kruidenwei in Drenthe waar deze vandaan komt en aan het feit dat de geiten niet maximaal melk hoeven te produceren
De slagers snijden circa 1 kilogram vers voor u af
waar ze de ribeye ‘entrecote’ (letterlijk: ‘tussen de ribben’) noemen
Gasconne kalfsrollade Weight:Default Laat het vlees ongeveer 15Dit mooie braadstuk van het Gasconne kalf heeft 1,5 week gerijpt en is handgeknoopt door onze eigen slagers. Een relatief simpel, maar toch mooi en sappig stuk vlees gemaakt van biefstuk. Onze rollade is niet gekruid en eenvoudig te bereiden. Gasconne kalfsrollade is ideaal voor in het weekend, tijdens de feestdagen of een diner met vrienden en of familie. Voedingswaarden 0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g