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»In Restaurants – selbst in Italien – findest du immer mehr Gerichte
japanisches Tantanmen-Ramen und Chirashi-Sushi
Laurel Kratochvila
Blumenkohl-Lasagne
Avocado - kleine gourmandise Nr. 11 Ching Tat Chung »In Restaurants – selbst inSeit rund 9. 000 Jahren wird die Avocado in Mittelamerika angebaut schon die Azteken schtzten die Alligatorbirne und brachten den spanischen Eroberern einen Berg der grnen Frchte, als diese nach Gold verlangten. Mandelbaum erzhlt bei Band 11 der kleine gourmandise Reihe die Geschichte der Frucht vom unbekannten Exoten zur Lifestyle Frucht des Jahrzehnts, mit den kologischen Folgen des weltweiten Nachfrageschubs, und liefert Rezeptideen von Smoothies