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Der Chardonnay Katterstein 2023 von Kollwentz stammt aus einer der markantesten Lagen am Leithaberg
Der Crozes-Hermitage blanc 2022 von Domaine Entrefaux zeigt die elegante und gleichzeitig charaktervolle Seite der nördlichen Rhône
gleichzeitig aber unglaublich klar und harmonisch aufgebaut
Müller setzt bewusst auf einen puristischen Ausbau
Edi Simčič – Sauvignon blanc Kozana single vineyard 2020 Demeter Der Chardonnay Katterstein 2023 vonDer Sauvignon Blanc aus der Einzellage Kozana zeigt eindrucksvoll, wie eigenstndig und tiefgrndig Sauvignon Blanc aus dem slowenischen Brda sein kann. Die kalk und mergelreichen Bden (Opoka) rund um Kozana verleihen dem Wein eine markante mineralische Spannung und eine fast burgundische Struktur. Edi Simi setzt dabei bewusst nicht auf laute Sauvignon Aromatik, sondern auf Eleganz, Textur und Herkunft. 2020 wirkt der Wein ruhig und komplex, mit enormer