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soie pleine
Il est poli jusqu’à 60
cerisier brûlé
La surface de lame est également un atout pour ramasser les légumes coupés
Couteau de Chef soie pleineParfait pour trancher la viande, le poisson et les lgumes. La courbe progressive vers la pointe est conue pour une action de bascule confortable. La pointe prcise permet de travailler aisment les plus petits projets. Le couteau est lger car cest un montage sur soie cache et demande moins de maintenance lors de lutilisation journalire. Le tranchant est aiguis jusqu une granulomtries de 2000 ce qui est trs polyvalent autant pour les lgumes avec pelures