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saftig und lang
Herkunft: Torremaggiore
veredelt mit zartschmelzender
Aufgrund der längeren Reifezeit ist dieser Balsamico intensiver und dichter als der IL TINELLO Gialla und eignet sich besonders zu Fleisch
Bio Entdeckung der Langsamkeit, Languedoc, Frankreich ab 100 € saftig und langDer Name "Entdeckung der Langsamkeit" ist Programm. Fr die Weinverarbeitung wird sich Zeit gelassen, die Trauben werden von Hand verlesen und behutsam selektiert. Die niedrigen Ertrge der ber 80 Jahre alten Rebstcke werden schonend gepresst, gren spontan ohne Zugabe von Reinzuchthefen und reifen dann teilweise im Barrique. Es entsteht ein komplexer und finessenreicher Wein mit Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaume, wie geschaffen fr den langsamen
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