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Ils croissent dans un mélange complexe d’argile
Un 100 % chardonnay issu de vignes plantées sur les sols granitiques et sableux des alentours du mont Brouilly
et une finale évocatrice de vergers en fleur
Les raisins sont ensuite mélangés délicatement à la main dans des barils de cinq cents litres pour la fermentation
Rose Rosé 2017 Sicile Ils croissent dans un mélangeRose Ros 2017 Domaine Ruth Lewandowski Ce ros simplement nomm vient de deux parcelles dexception : celle de Matthew Rorick Calaveras (Californie), un vignoble daltitude, trs escarp, dont les sols de haute qualit fournissent le tinta roriz (tempranillo) qui entre dans cet assemblage. Lautre, Fox Hill Vineyard, a nourri les cpages portugais (souzo et touriga nacional) qui composent le reste. Ces raisins charnus, sveux et tanniques, associs au tinta