Pay in 4 interest-free payments of $4.42 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 1 - Aug 6
stekelige bolsterren van de boom en zijn daardoor alleen in de herfst en winter verkrijgbaar
Het verbindt culinaire kookkunsten op een wijnvriendelijke manier
000 kcal 91
Wat opvalt is dat deze kaas een lekkere zilte
Pecorino al tartufo Weight:Default stekelige bolsterren van de boomDe Pecorino al Tartufo is gemaakt op het eiland Sardini voor de kust van Itali en hiervoor wordt rauwe schapenmelk gebruikt. Op een enigszins ongebruikelijke manier wordt de smaak toegevoegd aan de kaas: de zwarte truffelpasta wordt in de kaas 'genjecteerd'. Door deze werkwijze is ed kaas zeer opvallend; donkere ivoorkleurige kaas met afwissend stevige zwarte lijnen. Tijdens de 5 maanden rijping worden de kazen ingesmeerd met azijn en lokale