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agradable y prolongada persistencia final
persistentes y finas burbujas
El equilibrio perfecto entre frescura y dulzor
y con taninos firmes pero agradables que logran una gran persistencia
Steak Tartar Conservas agradable y prolongada persistencia finalLa receta clsica de nuestro bistrot: filete de vacuno crudo, corte molido, con mostaza Dijon, Tabasco y aceite de oliva. Coronado con yema de huevo pasteurizada que aporta ese toque untuoso y de campo acompaado de lechuga. Papas fritas? No, en Bocus la calidad no se transa y sabemos que no llegaran perfectas.
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