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Al palato rivela una trama gustativa ricca di sfumature
Questo gli permette di avere un sapore più delicato rispetto al classico mirto fatto con le bacche
solo acciaio
Liquore ottenuto dalle foglie della pianta del mirto
fior di capra Peso:0,5 kg Al palato rivela una tramaFormaggio caprino, prodotto con latte intero. Dalla pasta bianca e priva di occhiature, ha un sapore delicato, leggermente acidulo che varia dal dolce al piccante con il progredire della stagionatura. Resta gradevole, rotondo e non invadente grazie alle essenze dei pascoli da cui proviene il latte. Prodotto utilizzando caglio liquido di vitello da un'unica rottura della cagliata, a chicco di riso.
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