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capace di sfidare i decenni con eleganza
tutti rigorosamente alla cieca
Come tutti i singoli lieux-dits d'élite del domaine
in un corpo a corpo quotidiano con la terra
Il Colombaio Rosso IGT 2020 Priorat capace di sfidare i decenniIl Colombaio lessenza stessa della filosofia produttiva della famiglia Logi: un Sangiovese in purezza che nasce dal desiderio di misurarsi con la nobilt del vitigno principe della Toscana, interpretandolo per attraverso il filtro unico dei suoli di San Gimignano. Questo IGT Toscana Rosso, prodotto in sole 3. 300 bottiglie, proviene da vigneti situati tra i 330 e i 360 metri s. l. m., dove terreni di medio impasto, ricchi di scheletro e calcare,