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Dimensioni: 65*45 H36 cm
Inclinazione di 5° consigliata per una migliore conservazione del vino
Riduce il volume dell'aria (e quindi di ossigeno nella bottiglia dopo l'apertura) ritardando l'ossidazione del vino
senza la presenza della piastra evaporante
La Botte di Rovere Seleziona Lingua:Francese Dimensioni: 65*45 H36 cmIl libro stato interamente riscritto tenendo conto delle pi recenti ricerche di storia, selvicoltura e chimica che consentono di spiegare meglio e comprendere linfluenza della botte di rovere sulla qualit sensoriale del vino. Dalla specie di quercia fino alla scelta del vinificatore, descrive linsieme dei parametri che fanno variare lintensit e la qualit del carattere legnoso. La Desportes, redattrice esperta di vino e formatrice in degustazione,