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La famiglia Yonezawa produce sake dal 1856 nella città portuale di Akashi
descrivendo il palato come "stupefacente all'entrata con un'untuosità voluttuosa che quasi travolge i sensi" e lodando gli aromi di "mela cotogna e marmellata
lavanda e china
i pigmenti naturali rossi e quella sottile dolcezza floreale
Amaro Martina Vermouth La famiglia Yonezawa produce sakeAmaro Martina nasce nel 1908 dalla ricetta di Salvatore Martina, farmacista della provincia di Lecce, con l'obiettivo di unire qualit digestive e rinvigorenti. Questo amaro alle erbe ha ricevuto numerosi riconoscimenti a importanti esibizioni nazionali e internazionali, vincendo il bronzo all'IWSC nel 2021. Nel 2021 Antica Distilleria Quaglia ha ripreso la produzione di questo amaro storico, mantenendo fedelt alla ricetta originale. L'infusione
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