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Paul Pacult’s Spirit Journal’s
Concours Mondial Bruxelles 2013
À l'ombre d'une distillerie
est un exemple classique de verger où cohabitent vaches et pommiers
Calvados Pays d'Auge Millésime 2000 top-ventes Paul Pacult’s Spirit Journal’sDouble distillation en alambic de cuivre repasse. Vieillissement en vieux fts de calvados et passage de trois ans dans d'anciens fts de Tokay. Couleur ambre fonc. Le nez offre un bouquet complexe et exubrant avec des notes de raisins de Corinthe, d'abricot sec, de miel et de pomme cuite. La bouche est expressive et franche, de belle longueur. Notes de noix et noisettes en finale. Ultimate Spirits Challenge, 95 100 Extraordinary, Ultimate
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