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Poche follature (una per avviare la fermentazione
Vinificazione: I Savart sviluppano il loro complesso concetto di terroir in quasi 50 piccoli appezzamenti diversi intorno ai due villaggi : Villers-aux-Noeuds e Ecueil
Vendemmia manuale in cassette forate da 20 kg Fermentazione a freddo (circa 7-8 °C)
cercando eleganza e finezza
Birra Comare Birrificio degli Ostuni Bricco Appiani Poche follature (una per avviareStile: Saison Fermentazione: Alta Grado alcolico: 6% Colore: dorato intenso Temperatura di servizio: 6 8C Formato: 75 cl 2 chiacchiere: In una calda giornata primaverile o ostiva, questa potrebbe essere la birra giusta. I sapori a cui si abbina sono vasti ed eclettici: ideale come aperitivo e su squisiti primi piatti. Stupisce con salumi dal carattere delicato e formaggi freschi, con insalate di mare e sfiziose misticanze. Ottima con pesce e filetti
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