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La avena brinda una sensación aterciopelada en la boca
Es descendiente de Nugget
Incluso con bajos porcentajes en la molienda
Estos únicos e impactantes aromas se mantienen durante el proceso cervecero
Lallemand LalBrew® BRY-97 American West Coast Ale Yeast Size:11 g La avena brinda una sensaciónLalBrew BRY 97 es una levadura ale de la costa oeste norteamericana, seleccionada de la Coleccion de Cultivos del Instituto Siebel por su capacidad para producir ales de alta calidad. LalBrew BRY 97 es una cepa neutra con alta floculacion que puede usarse para elaborar una gran cantidad de estilos cerveceros norteamericanos. Debido a la actividad de la enzima beta glucosidasa, LalBrew BRY 97 promueve la biotransformacion y acentua los aromas y sabores
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