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Empleando métodos agrícolas tradicionales transmitidos de generación en generación
floral y acidez jugosa
lo que les ha llevado a obtener el tercer premio en el concurso anual SCAA "Café del año" en 2010
El proceso de este café de bajo consumo de cafeína comienza con la meticulosa selección de las cerezas maduras
Konga . Cafe de Etiopia Jazmín Empleando métodos agrícolas tradicionales transmitidosPerfil Sensorial: Albaricoque, melocotn, guayaba y jazmn. Productor: Small Farmers Altitud: 2. 100 2. 200 msnm Regin: Yirgacheffe Proceso: Red Honey Varietal: Heirloom A Yirgacheffe se le suele llamar la cuna del caf. Sus paisajes de gran altitud, sus ricos suelos volcnicos y su clima particular permiten que las cerezas del caf desarrollen sabores extraordinarios. Konga, un pueblo de esta famosa regin, es especialmente conocido por sus delicados y
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