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La fermentazione e l’affinamento – un mix di barrique e silos in acciaio – durano nove mesi
000 ceppi/ha di media e una resa di circa 80 q/ha e 2
Gusto: Elegante e minerale
Il sorso regala aromi densi e complessi
Pouilly Fumé AOC 2023 Baron de Ladoucette 0,75L — Vino Bianco Loire Sauvignon Blanc Crostacei La fermentazione e l’affinamento –Il vino Pouilly Fum nasce dalle vigne di Sauvignon Blanc coltivate del Domaine Baron De Ladoucette lungo la riva destra della Loira. E una cuve creata grazie a unaccurata selezione delle uve provenienti dalle migliori vigne del territorio, che hanno unet media superiore ai trentanni e producono pochi grappoli di grande intensit e ricchezza aromatica. I suoli, caratterizzati dalla presenza dargilla, conferiscono ai vini anche una buona struttura, che
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