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Der Abgang ist lang
1x 2021 Gimmeldinger Kapellenberg brut nature | Spätburgunder Rosé
dessen Charakter uns seit Jahren überzeugt und dessen Qualität auch außerhalb des Hauses bestätigt wird
um die Trauben gesund ernten zu können
Cuvée No. 104 brut nature Der Abgang ist langExpertise Ort Gimmeldingen & Knigsbach Boden Kalk & Buntsandstein Exposition Ost Sdost Rebsorte Riesling Pflanzjahr 1995 & 2014 Lesezeitpunkt 23. 25. September & 27. 28. September 2021 Fllung Mai 2022 Hefelager 36 Monate Degorgement April 2025 brut nature ohne Dosage Ausbau Spontangrung im Holzfass Alkohol 12% Verkostungsnotiz Die Cuve No. 104 zeigt Riesling in auergewhnlicher Klarheit und mineralischer Textur. Zitrusnoten spannen den aromatischen