Dolcetto d’Alba Vigna Scot moristel sin perder la esencia de

sin perder la esencia de la fruta

con algunas parcelas en Xil

la esencia del terror y la autenticidad de la vid

carnes blancas y guisados

Dolcetto d’Alba Vigna Scot moristel sin perder la esencia deCavallotto Dolcetto dAlba Vigna Scot es un vino tinto seco y elegante, elaborado exclusivamente con uvas Dolcetto del viedo Vigna Scot, situado entre los reconocidos crus Bricco Boschis y Monprivato, en Castiglione Falletto. Este vino representa una expresin pura de la variedad, con perfil afrutado y una estructura equilibrada, tpica del Dolcetto cultivado en suelos piamonteses. Elaboracin Vino La fermentacin se realiza con levaduras autctonas,