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un'importante sapidità e un bouquet minerale che lo rende unico nel panorama langarolo
introvabile nei prodotti industriali
mantenendo un profondo legame con la tradizione
Situata a Le Mesnil-sur-Oger
Barbera d'Alba 2023 | Beatrice Cortese grappa un'importante sapidità e un bouquetLa Barbera di Beatrice Cortese un tributo alla vitalit del vitigno pi amato del Piemonte, interpretato con un approccio di minimo intervento e massimo rispetto per la terra. Le uve nascono su suoli complessi, dove largilla incontra la marna e la sabbia, un mix che garantisce al vino sia struttura che una spiccata eleganza aromatica. In cantina, la filosofia chiara: la fermentazione rigorosamente spontanea, affidata esclusivamente ai lieviti indigeni
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