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ein mineralisches Finish
Am Gaumen ist der Wein schon jetzt ultra lang
vegetativ-nussigem Finish endet
12 ha große Wachenheimer Toplage ist im Alleinbesitz von Dr
Bourgogne Chardonnay "Cuvée X" 2024 Rhone ein mineralisches FinishEin absolut genialer Chardonnay aus Weinbergen im Maconnais. Die Trauben kommen aus einer Parzelle nahe Pouilly Vinzelles und wachsen auf Lehm und Kalkstein. Der Wein wird bei 20 Grad spontan vergoren und in neuen sowie alten Holzfssern ausgebaut. Der Neuholzanteil betrgt 15%. Der Wein wird nicht geschnt oder filtriert und wurde nur minimal geschwefelt. Im Glas befindet sich ein ganz balancierter, feingliedriger Chardonnay mit einer subtilen
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